Comment faire de votre restaurant un restaurant « kids friendly »

Géraldine Malet

Géraldine puts her passion for the web, marketing and communication, writing and storytelling at the service of companies and entrepreneurs.

Selon une étude NPD Group publiée en avril dernier, les repas en famille représentent 30 % du total des visites en restauration commerciale, soient 360 millions de visites et dans 22% des cas, c’est l’enfant qui influence le choix du restaurant pour le reste de la famille. S’il apprécie votre établissement (pour sa cuisine, sa décoration, son espace de jeu ou pour l’accueil qui lui est réservé) il y a donc des chances pour qu’il le réclame au moment de la sortie familiale. Voilà donc une première bonne raison de séduire les plus jeunes. Autre bonne raison d’attirer les familles dans votre fast-food, cafétéria ou restaurant à thème (les 3 types de restauration les plus plébiscités par les enfants selon la même étude): chouchouter les plus jeunes permet d’augmenter la clientèle de 25% environ ! Pas de doute, les enfants, et plus largement, les familles, sont un levier de développement à ne pas négliger. Alors comment les inciter à venir chez vous plutôt qu’ailleurs et comment vous positionner avec succès comme un restaurant « kids friendly » ?

Attirer et fidéliser les enfants au restaurant : mode d’emploi

1/ La séduction par le goût

Votre menu enfant doit être en phase avec votre positionnement. Si la qualité et la saisonnalité des produits sont un argument fort de votre concept, votre menu enfant ne devrait alors pas faire exception.

Le restaurant Nanashi propose une cuisine franco/japonaise bio. Sa clientèle, majoritairement bobo et branchée, est soucieuse du bien manger. Il est donc logique de retrouver au menu enfant une « purée de bébé good goût, bento et sa saucisse pieuvre » !

Le chef du restaurant Le chien de la lune considère quant à lui les menus enfants comme « obsolètes ». Les enfants étant pour lui des clients comme les autres, ils doivent pouvoir manger comme les autres : beignet de crevette, risotto de fruits de mer ou encore pot au feu sont au menu pour les plus jeunes, qui apprennent ainsi à découvrir des saveurs plus élaborées.

Des menus adaptés à chaque âge

On ne mange pas la même chose à 4 ans ou à 12 ans, alors si les familles sont une cible de choix dans votre restaurant, vous devriez plancher sur des menus adaptés aux différents âges : un menu baby jusqu’à 3 ans, un menu junior jusqu’à 7 ans, et un menu kids jusqu’à 12 ans pourront par exemple contenter l’appétit de tous les enfants.

Pizza Paï propose par exemple un « menu bébé »  jusqu’à 3 ans composé d’un plat bébé et d’une compote et les enfants de 3 à 10 ans peuvent profiter d’un « menu rigolo » avec entrée, plat, dessert et boisson.

Le restaurant Le Train Bleu propose le même menu aux petits et aux grands, mais en format ½ portion pour les plus jeunes et au tarif de 20€, ce qui, compte tenu de son positionnement gastronomique et des prix affichés sur sa carte (menus allant de 49€ à 110€), est un excellent rapport qualité / prix.

Proposer les mêmes menus que les adultes aux plus jeunes mais en portions réduites est une excellente option qui vous permet non seulement de réduire les coûts et le gaspillage, mais aussi de vous positionner comme un restaurant soucieux du palais des enfants.

Au Train Bleu, les enfants peuvent ainsi goûter à la « Volaille de Bresse AOP à la crème d’estragon frais », au « Filet de bœuf à la casserole, jus à la moutarde de Dijon » ou encore aux « Quenelles de brochet à la lyonnaise, sauce Newburg ».

2/ La séduction par le prix

Certaines familles rechignent à se rendre au restaurant par peur de se ruiner. Pour les aider à franchir le pas, vous pouvez proposer :

Des prix mini pour les plus petits

Le Menu bébé chez Pizza Pai est à 2,50€ et le menu rigolo à 5,95€.
Chez Buffalo Grill, les petits jusqu’à 10 ans peuvent manger pour un tarif unique de 4,95€.

Chez Del Arte, le menu « bambino » (pour les moins de 10 ans), composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, est au prix unique de 6,50€.

Des offres spéciales « familles nombreuses »

Si, comme Flunch ou comme Buffalo Grill, vous avez pour cœur de cible les familles, pourquoi ne pas offrir des remises ou gratuités aux familles nombreuses ?
Sur présentation de la carte famille nombreuse, Flunch offre une réduction de 10% sur l’addition, et Buffalo Grill offre un menu enfant pour l’achat d’un repas adulte.

Pour les petits, c’est gratuit !

Méthode plus radicale encore, vous pouvez offrir le menu enfants certains jours ou soirs de la semaine. C’est ce que propose l’enseigne 3 Brasseurs dans une trentaine d’établissements… Une formule idéale pour remplir le restaurant les mardi soirs, jours de validité de l’offre, et pour déclencher un bon bouche à oreille !

Faire manger les enfants à l’œil, c’est aussi le parti pris de l’enseigne canadienne Nickels Deli Restaurant, une offre valable tous les dimanches après 16h.

Enfin, chez Guy Savoie à Paris, un menu ado (15-17 ans) est offert pour l’achat de deux menus adultes accompagnant.

3/ La séduction par le visuel

C’est bien connu, on mange d’abord avec les yeux, et les enfants ne font pas exception à la règle, au contraire ! Pour leur donner envie et peut-être déclencher l’effet « waow », n’hésitez pas à laisser votre créativité s’exprimer dans l’assiette et à proposer des présentations ludiques, colorées et rigolotes. Si vous séchez côté créativité, vous trouverez sur Pinterest quelques bonnes idées à reproduire dans votre restaurant.

Plutôt que de présenter ses galettes des rois de façon traditionnelle, le restaurant Le Chien de la Lune a opté pour une idée pour le moins originale : des galettes façon sucettes ! Une idée créative qui, avec un peu d’entrainement, pourrait tout à fait s’appliquer à d’autres mets.

Le choix de vaisselle joue aussi un rôle important, certaines pièces se prêtant mieux au jeu des présentations rigolotes : vaisselle colorée, vaisselle imprimée, vaisselle façon dînette, boxes façon fast-food ou façon bento… Et si vous voulez pousser le concept plus loin encore, voici une assiette dans l’esprit jeu de société, où, pour gagner, l’enfant doit manger le contenu de chaque case… ou comment transformer le temps du repas en un temps ludique !

4/ La séduction par le jeu

Sets de table à colorier, ballons gonflables, cadeaux surprises, espace de jeu, animations, … c’est à vous de voir, selon l’espace dont vous disposez et le budget que vous souhaitez consacrer à cette cible de choix.

Sets de tables à colorier

Vous pouvez trouver des sets de table à colorier sur différents thèmes sur les sites Welcome Family ou Publifox.

Pour profiter de sets de table personnalisés et à votre image, vous pouvez faire appel à Menus & Services. Vous pourrez intégrer à vos sets de table votre logo, votre mascotte si vous en avez une, rappeler votre menu enfant, vos réseaux sociaux et choisir les coloriages et les jeux qui plairont le plus à votre jeune clientèle.

Dans son auberge, Georges Blanc propose par exemple des sets de table à colorier sur des thèmes régionaux chers à son cœur comme l’élevage de la volaille de Bresse.

Un espace de jeu dans votre restaurant

Rien de tel qu’un espace jeu pour séduire et fidéliser les enfants, et donc les familles. Selon la surface dont vous disposez, vous pouvez y aménager un coin bibliothèque, un espace de jeux vidéo, un coin détente avec coussins et hamacs, et mettre à disposition des jeux de société et du matériel de coloriage… Bref, tout ce qu’il faut pour divertir les plus jeunes et leur faire passer un moment inoubliable dans votre restaurant.

Avec un bateau pirate, un toboggan, une piscine à boules, une salle disco ou encore une galerie des glaces, c’est un véritable parc d’attraction qu’a aménagé le restaurant Chez Hé dans son sous-sol : 350m² de pur bonheur où les plus jeunes peuvent s’éclater pendant que les adultes déjeunent tranquillement dans la salle du haut. Petit plus : des caméras sont disposées un peu partout dans l’aire de jeux, permettant aux parents de garder un œil sur leurs enfants, et de profiter d’un moment « rien que pour eux »… !

Chez aloha café, les familles pourront trouver, en plus du matériel adapté (chaises hautes ou table à langer) un espace dédié avec bouquins, dînette et coloriage mural !

Source image : Instagram aloha café

Si vous souhaitez proposer un espace de jeu digitalisé au sein de votre restaurant, vous pourrez trouver votre bonheur sur le site Kylii Kids : sol interactif, jeux gestuels dans un univers en réalité augmentée, jeux tactiles ou encore espaces TV… la marque a fait des aires de jeux digitales et des espaces enfants interactifs sa spécialité.

Un programme d’animations pour les enfants

Les occasions de cibler les enfants durant l’année sont nombreuses : Noël, Halloween, Pâques, Vacances Scolaires, Mardi Gras,….  chacun de ces temps forts est une nouvelle opportunité de proposer des animations à thème, et d’attirer une clientèle familiale dans votre établissement.

Comment traiter du sujet des enfants au restaurant sans évoquer, au moins une fois, l’enseigne McDonalds ? Les magasins d’Orléans proposent par exemple un planning d’animations riche et varié où l’on retrouve notamment :

• Des séances lecture
• Des concours de dessin
• Une animation spéciale Halloween avec ateliers créatifs, maquillage, distribution de bonbons…
• Une animation porte ouverte permettant aux enfants de découvrir les coulisses du restaurant
• Ou encore une animation « en attendant noël » où les enfants peuvent venir réaliser leur propre calendrier de l’avant.

Le River Café à Issy les Moulineaux propose également un programme d’animations sur son site Internet avec au menu des ateliers à thème ainsi que le Mini Club, ouvert le weekend ou certains mercredi.

Si pour certains, le vendredi, c’est aïoli, pour Pizza Paï, c’est « pizzaïolo party » ! Accompagné d’un animateur et coiffé d’une toque aux couleurs de l’enseigne, les enfants créent, pétrissent, garnissent et dégustent leurs propres pizzas. L’occasion pour l’enseigne de se positionner comme un expert de la pizza auprès de cette jeune clientèle, la garantie d’un bon moment pour les enfants et l’assurance d’un moment de tranquillité pour les parents : tout le monde est gagnant !

Du personnel dédié aux plus jeunes

Certains établissements poussent le concept kids friendly plus loin encore en mettant à la disposition des enfants un personnel dédié : animateur, nounou ou baby-sitter. C’est le cas par exemple des établissements Les Niçois et Le Yacht Club. Lors de notre interview en février dernier, Olivier Chini, l’un des co-fondateurs, nous confiait à ce sujet :

Que ce soit chez Les Niçois ou au Yacht Club, on propose en weekend une formule enfants avec un menu, un espace et un animateur dédiés. Ça permet aux parents de se détendre, de déjeuner, ou de picoler tranquillement, et de profiter de l’ambiance des lieux. Aujourd’hui, grâce au bouche à oreille et aux retombées presse, nos deux adresses sont bien identifiées par les parents qui veulent passer un petit moment sympa et tranquille.

Le dimanche, La Mangerie propose un brunch kids friendly. Dès leur arrivée, les enfants sont pris en charge par une nounou, et filent tout droit dans l’espace qui leur est dédié au sous-sol. En plus de les amuser, la super nounou s’occupent de leur commander leurs repas. Que demander de plus ? Le Buddha Bar Paris et Le Polpo proposent la même formule de brunch kids friendly.

Où référencer votre restaurant kids friendly ?

Pour aider les consommateurs à vous identifier comme un restaurant kids friendly, vous pouvez référencer votre restaurant sur des sites spécialisés.

C’est le cas de Kiddy Resto. Crée par Gaëlle Rohard, une maman bordelaise, le site référence actuellement 253 restaurants répartis un peu partout en France, avec une proportion plus élevée dans le sud-ouest, du fait de l’origine de sa fondatrice. Référencer votre restaurant kids friendly sur le site Kiddy Resto est gratuit (vous devez remplir un formulaire en ligne) mais pour être plus visible que les autres, des formules payantes sont également disponibles. En plus du site Internet, Kiddy Resto propose une application dédiée, où les internautes et les mobinautes peuvent trouver le restaurant qui répond le mieux à leurs attentes selon les critères choisis : aire de jeux, terrasse, animations, brunch, organisation d’anniversaires…

Vous pouvez aussi référencer votre restaurant Kids Friendly sur le site Je sors avec bébé, un site et une application crées par 3 papas désireux de faire coïncider vie de famille et plaisir de sortir. Si votre établissement est adapté à l’accueil des plus petits (de 0 à 4 ans) vous pouvez l’inscrire gratuitement (formulaire ici). Contrairement à Kiddy Resto, Je Sors avec Bébé ne référence pas que des restaurants, mais aussi des hôtels, des parcs et des centres de loisir, des lieux touristiques et culturels ou encore des centres commerciaux.

Welcome Family référence les établissements « family friendly » qu’il s’agisse d’hôtels, de restaurants ou de loisirs. Là encore, l’inscription est gratuite (par ici). Plus qu’un guide d’adresses adaptés à l’accueil des familles, Welcome Family est un label qui permet aux consommateurs d’identifier facilement les établissements aptes à accueillir les familles.

Hello Marcel est un nouveau label qui reconnaît et valorise les restaurants « kids friendly ». Une quinzaine d’établissements parisiens sont actuellement labellisés Hello Marcel parmi lesquels le Yacht Club, Les Niçois, Cozette, Mama Shelter ou Les 400 coups.

Mais avant d’être un label, Hello Marcel est média conversationnel nouvelle génération à destination des parents, qui peuvent « discuter » avec la plateforme via Messenger pour dénicher de nouvelles adresses kids friendly. Pour connaitre les modalités d’inscription sur la plateforme ou pour vous faire labelliser « Hello Marcel », vous pouvez contacter l’équipe Hello Marcel à l’adresse contact@hellomarcel.fr.

Un dernier conseil… 

Comme aloha café sur son compte Instagram, pensez à utiliser le #kidsfriendly dans vos bios, publications ou stories pour aider les parents à vous identifier plus facilement comme un restaurant adapté à l’accueil des enfants et des familles.