Célia Vaudaine

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A propos

Après des études littéraires, de sciences politiques et de gestion de projets, Célia a enchaîné les expériences dans le monde de l’édition puis sur des projets de communication en France et à l’étranger.

C’est lors d’un poste de chargée de communication pour une enseigne de café qu’elle découvre le monde de la restauration et se spécialise. Aujourd’hui, elle réalise des missions de copywriting, de rédaction (blog, journaux, sites web), de conseil éditorial et de community management pour différents clients.

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Franchise Expo : 19-22 mars 2017

Franchise Expo, organisé à Paris Expo Porte de Versailles, est un salon dédié aux porteurs de projets qui souhaitent se lancer en franchise.

Bocuse d’Or : 24-25 janvier 2017

Les Bocuse d'Or est une compétition internationalement reconnue qui met en scènes les chefs les plus prometteurs de la génération.

Café Show : 21 – 25 janvier 2017

Le Café Show est accueilli par le Sirha et se tiendra à Eurexpo Lyon du 21 au 25 janvier 2017. Il rassemble tous les professionnels du café.

10 astuces pour une newsletter efficace

La newsletter est un des outils marketing les plus efficaces pour fidéliser les clients. Mais comment s’assurer qu’elle soit ouverte, lue, et cliquée ?

PeriPro Expo : 5 – 7 février 2017

PeriPro Expo, qui se tiendra du 5 au 7 février 2017 à Périgueux, est le salon régional pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration.

Enjeux E-commerce : 14 juin 2016

Les enjeux du e-commerce, c'est une journée de conférences débat qui se tient à 6 avenue Gabriel à Paris le 14 juin 2016.

Futur en Seine : 9 – 19 juin 2016

Futur en Seine, le festival de rendez-vous du monde numérique et de l'innovation, a lieu du 9 au 19 juin 2016 à Paris.

SMX Paris : 1 – 2 juin 2016

Search Marketing Expo, l'event search de référence SEO, SEM et SMO, se tient le 1 et 2 juin à l'espace Cap 15, Paris.

Congrès du Snacking : 2 juin 2016

Le Congrès du Snacking est une journée professionnelle destinée aux professionnels de la restauration rapide, de la distribution & de l’alimentation nomade.

Sandwich & Snack Show : 15 – 16 mars 2017

Le Sandwich & Snack Show, c’est un événement qui se tient chaque année à Paris Porte de Versailles est qui s’est imposé auprès des professionnels de la restauration rapide comme un rendez-vous incontournable. Il s’agit de deux jours dédiés au business de la restauration rapide et du snacking qui rassemblent pas moins de 12 500 visiteurs. […]

Sirha : 21 – 25 janvier 2017

Le Sirha est le rendez-vous mondial restauration & hôtellerie. Il se tiendra du 21 au 25 janvier 2017 à Eurexpo Lyon.

Envies culinaires : 10 – 13 novembre 2016

Envies Culinaires est le rendez-vous des amateurs de cuisine et de vins et se tient à Lille du 10 au 13 novembre 2016.

Salon du chocolat : 11 – 13 novembre 2016

Le Salon du Chocolat est organisé au Palais des Congrès de Lyon du 11 au 13 novembre 2016.

SETT : 8 – 10 novembre 2016

Le SETT (Salon des Équipements et Techniques du Tourisme), organisé du 8 au 10 novembre 2016 à Montpellier, est destiné aux professionnels du tourisme.

Equip’Hotel : 6 – 10 novembre 2016 2016

Equip'Hôtel est un salon pour els professionnels de la restauration et de l'hôtellerie qui se tiendra à Paris Nord Villepinte du 6 au 10 novembre 2016.

SIAL : 16 – 20 octobre 2016

Le SIAL est le Salon International de l'Alimentation qui se tient tous les deux ans à Villepinte rassemble près de 200 pays du 16 au 20 octobre 2016.

Resto Nouvo : 9 – 11 octobre 2016

Resto Nouvo est le salon profesionnel pour la restauration, les métiers de bouche et le commerce alimentaire, qui se tient à Avignon du 9 au 11 octobre.

CHR Expo : 9 – 11 octobre 2016

CHR Expo & Métiers de Bouche (9-11 octobre 2016) est un salon réservé aux professionnels des CHR, collectivités et métiers de bouche de la région Sud Ouest.

Street Food International Festival Paris : 14 – 15 septembre 2016

Le Street Food International Festival Paris est le rendez-vous pro de la restauration nomade, qui se tient durant Rapid Resto, le 14 & 15 septembre à Paris.

Comment profiter de l’euro 2016 pour dynamiser votre restaurant

L’euro 2016, c’est pour bientôt… L’occasion de doper vos recettes en surfant sur la vague foot ? Quelques conseils marketing pour exploiter l’événement au sein de votre restaurant.

5 outils pour fidéliser les nouveaux clients

Un client fidèle, c’est un client satisfait qui revient et dépense plus. C’est ce que recherche tout restaurateur et pour en acquérir davantage, la solution est de fidéliser les nouveaux clients. Voici 5 outils pour y parvenir.

Les Etoiles de Mougins : 10 – 12 juin 2016

Les Etoiles de Mougins est un festival international de la gastronomie et des arts de vivre qui se tient chaque année à Mougins.

Salon Rapid Resto : 14 -15 septembre 2016

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Restauracoeur

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Chez Prune, Charlotte et Cyril mettent bien plus que le terroir en bocaux mais leur histoire, leurs racines et les valeurs auxquelles ils sont attachés : l'amour des bons produits, l'authenticité et la convivialité, le tout saupoudré d'une bonne dose de technicité et de créativité.