Nicolas Romer

Nicolas Romer
Contact :
Sur le Web :
A propos

Nicolas Romer, CEO de Rolling Street, a plongé dans la Street Food en 2009 avec son propre véhicule et sa marque Crepe Gourmet.

En 2013, il lance le portail Rolling Street dont l’ambition est d’offrir des produits d’aide à la vente (foodtrucks, trailers, kisques etc) originaux, élégants et surtout très compétitifs.

Aujourd’hui, la société développe de nouveaux marchés à l’internationale.

Articles récents par Nicolas Romer

Un food truck, et après ?

Plus qu'un phénomène de mode, le food truck est pour beaucoup d'entrepreneurs un tremplin qui permet de tester et d'envisager de nouveaux concepts de restauration.

Réflexions d’un foodtrucker repenti

Ancien foodtrucker, Nicolas Romer nous livre ses réflexions sur les critères et les qualités (humaines avant tout) qu'il juge nécessaires pour réussir dans l'entreprise du "Street Food" mobile.

Restauracoeur

Prune, le restaurant virtuel qui met la cuisine de bistrot en bocaux
Prune, le restaurant virtuel qui met la cuisine de bistrot en bocaux
Chez Prune, Charlotte et Cyril mettent bien plus que le terroir en bocaux mais leur histoire, leurs racines et les valeurs auxquelles ils sont attachés : l'amour des bons produits, l'authenticité et la convivialité, le tout saupoudré d'une bonne dose de technicité et de créativité.