Après un master en commerce international et un mastère spécialisé en Communications, Laure débute sa carrière en agence de communication à Paris.
Food Hotel Tech est un salon professionnel dédié aux innovations digitales et technologiques qui transforment les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Ce salon a été pensé comme un lieu d’échanges et de rencontres afin que les professionnels puissent découvrir, au fil des stands et des tables rondes, les solutions disponibles pour répondre à leurs besoins quotidiens.
Les solutions présentées par les exposants vont de la gestion des produits ou du personnel, à la réputation sur internet, en passant par la gestion des réservations et des commandes en ligne, l’expérience client ou encore la fluidité des opérations.
Enfin, le salon Food Hotel Tech est aussi une opportunité pour les participants de prendre conscience de l’impact croissant de la technologie dans leur métier et de renforcer leurs réseaux.
En 2018, le salon avait rassemblé plus de 4 500 visiteurs, 1030 exposants, 43 start-ups et 63 conférenciers.
La prochaine édition se déroulera au Paris Event Center, Porte de la Villette à Paris, les 18 et 19 Mars 2019. Cette année encore, Resto Connection est partenaire officiel du salon.
Comme en 2018, les start-ups les plus innovantes seront récompensées lors des Start-up Awards. Le programme des conférences et des ateliers est en cours d’élaboration. Il sera prochainement disponible sur le site Food Hotel Tech. En ce qui concerne les exposants, vous trouverez : des agences de marketing et communication digitale, des sociétés spécialisées dans le big data et la personnalisation, l’image, la vidéo, le HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), des entreprises proposant des caisses enregistreuses, des systèmes de paiements, des chatbot, des solutions de commande en ligne, de CMR et de fidélisation, des bornes, des produits connectés, des solutions de recrutement, de management et de gestion des stocks. Cette liste n’est pas exhaustive. Pour retrouver la liste complète des exposants, être informés de l’actualité du salon ou réserver vos badges, consultez le Food Hotel Tech.
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