Lecomte Sophie

Consultante éditoriale, Sophie Lecomte aide les PME à attirer plus de clients et augmenter leurs revenus sur Internet.

La seconde édition du salon Food Hotel Tech approche. Exposants, ateliers, conférences… voici quelques pistes pour organiser votre visite dès aujourd’hui, ainsi qu’un point sur l’importance des solutions digitales dans la réussite d’un établissement aujourd’hui… et dans les années à venir.

Le potentiel du digital dans le foodservice

Food Hotel Tech et CHD Expert se sont associés pour comprendre le potentiel et les perspectives du digital en France et dans le FoodService.

Si les innovations s’invitent déjà en cuisine et en salle, demain, ce sera l’ensemble de l’établissement qui sera concerné :

©FoodHotelTech & CHD Expert

©FoodHotelTech & CHD Expert

A l’heure actuelle, les exploitants de la restauration rapide sont les plus engagés dans de nouvelles solutions. Ils utilisent notamment des solutions de Click & Collect, de fidélisation et d’applications mobiles pour les clients.

Du côté des consommateurs français, l’adoption se fait à plusieurs niveaux : 36% d’entre eux utilisent une application de livraison de repas,  52% la réservation sur le site Internet du restaurant, 32% une application de réservation de table, 43% les réseaux sociaux et 49% une application de référencement des restaurants.

Le digital est donc déjà présent dans la restauration, même si sa pleine adoption devrait avoir lieu dans les années à venir, tant du côté des restaurateurs que de celui des clients.

Le Salon Food Hotel Tech permet de s’y préparer dès maintenant, en découvrant les solutions les plus adaptées à votre établissement et en allant à la rencontre de potentiels partenaires et d’experts dans différentes thématiques digitales.

Comment bien organiser la visite ?

1) S’inscrire dès maintenant aux ateliers les plus pertinents pour votre restaurant

Les deux jours de salon vont être ponctués d’événements, dont 12 ateliers thématiques. Aux côtés de formateurs professionnels, vous pourrez vous initier ou approfondir vos connaissances dans différents domaines de la transformation digitale, avec pour objectif d’échanger sur les challenges réels et immédiats des restaurateurs et hôteliers.

Voici plusieurs ateliers qui peuvent vous intéresser :

  • Faites-le vous-même : maîtriser votre image sur les réseaux sociaux
  • Optimiser l’usage des outils tech et digitaux au quotidien : comment rendre vos équipes technophiles ?
  • Soignez votre e-réputation : comment tirer profit de TOUS les avis clients.
  •  Tirer profit des nouveaux canaux de mise en relation pour un processus de recrutement (vraiment) efficace.
  • E-Welcome : développer un cercle vertueux Digitalisation-Personnalisation-Fidélisation
  • Quels outils digitaux pour un management plus agile ?

Comment réserver votre place à un atelier ? Via la plateforme Swapcard du salon. L’inscription aux ateliers est gratuite pour les visiteurs déjà enregistrés. RestoConnection vous offre votre badge d’entrée : si ce n’est pas déjà fait, obtenez-le ici.

2) Lister les thématiques de conférences qui vous intéressent

De l’Intelligence Artificielle à la gastronomie de demain en passant par les nouveaux systèmes de personnalisation, d’accueil, de paiement et de leviers de profitabilité, les conférences prévues durant ces deux jours de salon Food Hotel Tech ont de quoi vous aider à prendre pleinement le virage du digital :

  • Les systèmes de paiement de demain : c’est maintenant !
  • Nouveaux outils & bonnes pratiques de recrutement : trouvez le staff idéal.
  • La possible croissance du digital en hôtellerie restaurant
  • Les outils digitaux pour une restauration plus agile et plus profitable
  • La vie des avis : nourrir votre e-réputation…

Retrouvez la liste des conférences sur cette page.

3) Parcourir la liste des exposants, start-ups et solutions

Vos futurs partenaires sont sûrement parmi eux ! Livraison,  fidélisation, réseaux sociaux, anti-gaspillage, RH, PMS, solutions WiFi, équipement, POS, Click&Collect, création de site Internet, marketing, menus digitalisés, prise de commande en ligne, e-réputation…

Voici un aperçu d’une partie des exposants et intervenants :

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©FoodHotelTech & CHD Expert

Retrouvez la liste des exposants sur le site officiel.

Food Hotel Tech #2 : informations et badge offert avec RestoConnection

site web 

Les 4 et 5 juin 2018 au Paris Event Center

image principale : ©FoodHotelTech